Oliva - főoldal

Ez egy finom és ideális desszert kánikula idejére: nem kell sütni és gyorsan elkészül.

Kell hozzá egy őzgerincforma, valamint

1 doboz vaníliafagylalt (én egy 1 literes tégellyel vettem, és annak kb. a 3/4-ét használtam fel)

2 dl hulala habtejszín

kb. 5-6 dkg kandírozott gyümölcs

3-4 evőkanál rum

10-12 db babapiskóta (vagy egy piskótalap)

(Hulala helyett természetes tejszínnel is készíthető, ebben az esetben 1-2 evőkanál cukor is kell hozzá).

Elkészítése:

A tejszínt kemény habbá vertem, hozzákevertem a kandírozott gyümölcsdarabokat és a rumot.

Egy őzgerincformát ujjnyi vastagon beborítottam a vaníliafagylalttal (pár perccel korábban érdemes kivenni a hűtőből, hogy jól formázható legyen), majd az üregbe töltöttem a rumos-gyümölcsös habot. A tetejét kiraktam babapiskótával, majd az egészet folpackba csomagoltam és mélyhűtőbe tettem.

A dermesztési idő legalább 3-4 óra.

Fogyasztás előtt az őzgerincformát rövid időre forró vízbe mártottam, és így a formát tálra borítva könnyen kicsúszik a fagyos desszert.

Tippek:

-          vaníliafagylalt helyett más ízű fagylalttal is készíthető

-          a tejszínbe tehetünk diót, mogyorót stb is, nem csak gyümölcsöket.