Csokifelfújt
2009.06.02
Gyors finomság csokirajongóknak!
8 dkg étcsokoládé
5 dkg cukor
5 dkg vaj
2 tojás
4 dkg liszt
A sütőt 220 fokra előmelegítem.
A csokit, vajat és cukrot vízgőz fölött megolvasztom. A gőzről levéve belekeverem a tojást és a lisztet. Kivajazott felfújt formába töltöm, és 7-8 perc alatt készre sütöm.
Akkor jó, ha a belseje olvadt, folyós, de kívül egy vékonyabb „tésztás” réteg keletkezik.
Ebből a mennyiségből három adag lesz.