Oliva - főoldal

Ezt a receptet már 3-4 éve találtam, azóta mindig így sütök fánkot. Gyorsan elkészül, mert nem kell keleszteni, és a tészta is finom édes – igaz, nem diétás

Hozzávalók:

3 tojás

15 dkg cukor

5 dkg puha vaj

2 dl tej

1 csomag vaníliás cukor

1 csipet szerecsendió

65 dkg liszt

1 csomag sütőpor

a sütéshez olaj

Összekeverem a vajat, a cukrot, vaníliáscukrot és a tojást. Hozzáadom a tejet, a szerecsendiót és a lisztet, amibe előzőleg a sütőport elkevertem.

A tésztát egy cm vastagra nyújtom, kiszaggatom úgy, hogy közepén lyuk legyen.

Felforrósítom az olajat 160 fokra, majd a fánkokat oldalanként 2 perc alatt megsütöm (fontos, hogy lyukas legyen a közepe, mert különben nem sülne át).

Lekvárral tálalom.