Intelligens krémes
Nagyon egyszerű krémes, negyed óra alatt össze lehet dobni!
Hozzávalók:
8 tojás
30 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
1 liter tej
10 kanál liszt
A sütőt 160 fokra előmelegítem.
A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverem a tejet, olvasztott margarint, lisztet, és óvatosan a tojások kemény habbá vert fehérjét is. Egy nagyon híg állagú, szinte folyékony keveréket kapok.
Egy nagy tepsit (az enyém kb. 40x25 cm-es és kb. 6 cm magas fala van) vékonyan kivajazok, lisztezek, és beleöntöm a keveréket.
Egy órán át sütöm, ezalatt a sütemény rétegei maguktól szépen kialakulnak.
A sütőből kivéve kicsit pihentetem felszeletelés előtt.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nagyon fontos, hogy a felvert tojáshabot óvatosan kell a tojásos keverékhez adni, és nem szabad sokáig keverni.
De ha finom lett, az jó; legközelebb pedig már szép is lesz!
eni.sandor78@gmail.com
(encsilaci, 2011.02.05 22:31)
az én intelligens krémesem messziről nem intelligens, egy nagy kutymák lett belőle.Nem értem mit rontottam el, bár egyértelmű, hogy valamit nem jól csináltam.
A lényeg szörnyű ahogyan kinéz, de isteni finom.
Encsilaci
(Oliva, 2011.02.08 15:19)