Tintahalkarikák zöldsalátával
2009.07.23
Egyszerű, gyors és finom!
A tintahalkarikákat most fagyasztva vettem, kb. 60 dekányi mennyiség volt. Kiolvasztás után lecsepegtettem.
Egy serpenyőben kevés olivaolajat hevítettem, beledobtam a tintahalat, 1-2 percig pirítottam, majd rádobtam 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, sót, frissen őrölt borsot, és meglocsoltam kevés fehérborral. Pár percig összeforraltam, majd rászórtam némi aprított petrezselymet is.
Zöldsalátával tálaltam.