Tokaj Nobilis borvacsora
Borvacsora a Tokaj Nobilis Szőlőbirtok boraival
2017. december 1. - 19.00
Helyszín: Carmen Étterem Győr
http://www.carmenetterem.hu/hu
Borász: Bárdos Sarolta
honlap: http://tokajnobilis.hu/
Séf: Marton Péter
Amikor jó pár évvel ezelőtt elkezdtem érdeklődni a borok iránt, a hazai „nagy nevek” között csupa férfi borász szerepelt. Bárdos Sarolta volt az első nő, akiről hallottam-olvastam (akkortájt talán még a Degenfeld borásza volt), és rögtön szimpatikus lett: egy csinos nő, aki fiatal kora ellenére sok tapasztalattal és tudással állt helyt ebben a férfias szakmában. Azóta persze én is több női borászt megismertem, de ha egy róla szóló cikk vagy riport került a látókörömbe, azt mindig elolvastam. Éppen ezért nagyon vártam, hogy személyesen is megismerhessem őt is és a munkáját, borait is.
A kitűnő borokhoz ismét remek fogásokat készítettek a Carmen Étterem séfjei. A menü képekben:
