Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Vida Péter borvacsora 2019.10.25

2019.11.03

Vida Péter Borvacsora

2019. október 25.

Helyszín: Kristály Imperial Hotel Tata

A borokat ifj. Vida Péter mutatta be.

Most először voltunk borvacsorán ebben a tatai étteremben. Elsősorban a kiváló szekszárdi borok vonzottak bennünket, de a konyháról is jó véleményeket hallottunk, és nem is csalódtunk. A séf és csapata remek menüsort állított össze; a fogások különlegesek voltak, de nem túlbonyolítottak; a tálalás és az ízharmónia is hibátlan, és mindezt egy gördülékeny lebonyolítás és kiváló kiszolgálás tette teljessé.

Tündérrózsa Rosé

Kacsamáj hidegen és meleg mangóvalimg_8623.jpgÖlelés Merlot 2016/2017
Sertéscsászár áfonyával és siitakével
img_8626.jpg

Bonsai Kadarka 2016
Forrócsoki marhával cseresznyével
img_8628.jpgBikavér 2016
Konfitált kacsacomb pirítóssal és karamellizált hagymával
ccd0d2d8-55fb-4786-863d-0baf6eb924f9.jpgHidaspetre Kékfrankos 2016
Marhaoldalas langyos burgonyasalátával

img_8630.jpg

La Vida 2016

Csoki mousse áfonyával és tökmaggalimg_8632.jpg