Narancsleves habgaluskával
Ez a leves készülhet akár a karácsonyi ünnepi asztalra, vagy a nyári hőségben frissítőnek is. Gyorsan elkészül, és nem kell hozzá főzni tudni J
Fél liter frissen facsart narancslevet 2 dl tejszínnel összeturmixolok, szükség szerint édesítem.
Két tojás fehérjét kevés porcukorral kemény habbá verem, majd evőkanállal forró vízbe szaggatva, galuskákat főzök.
A levest a galuskával tálalom, narancshéjjal díszítem.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Kedves Éva, teljesen igazad van, én is szeretem tojássárgájával selymesíteni a leveseket. Ezt a levest is még nyáron készítettem, de most karácsony apropóján eszembe jutott. Köszönjük a tippet, boldog ünnepeket!
Budapest
(Éva, 2009.12.18 18:35)
Szia.
Nagyon szeretem olvasgatni a receptjeidet, de most lenne egy megjegyzésem.
Lehet, hogy finomabb lenne a leves, ha a 2 tojás sárgáját, cukorral kikeverve a forró "leveshez" csurgatnánk ? Sűrűbb / krémesebb lenne, nem ?
Nyáron a gyümölcsleveseket én is ilyen hidegen, és narancsleves-tejszinnel szoktam elkésziteni!
További jó főzöcskézést és kellemes ünnepeket ! üdv. Éva
Évának
(Oliva, 2009.12.19 14:48)