Savanyú tojásleves
2009.02.26
2 főre így készült:
Egy evőkanál vajon világosra pirítottam egy evőkanál lisztet, rádobtam egy kis fej, apróra vágott hagymát, egy késhegynyi pirospaprikát, majd egy deci vizet ráöntve, simára kevertem.
Felöntöttem fél liter húslevessel, beledobtam egy babérlevelet, és kis lángon, lefedve negyed óráig főztem. Ekkor beletettem egy evőkanál fehérborecetet, felforraltam, és óvatosan beletettem 2 feltört tojást. Lekapcsoltam, és míg kitálaltam, a tojás a leves hőjétől megkocsonyásodott (Úgy finom, ha a sárgája még folyós, de ha valaki így nem szereti, akkor még főzze kicsit, miután a tojás a levesbe kerül.)
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.