Szilvakrémleves
2009.04.05
Kb. kétmaréknyi szilvát fél liter vízben 20 perc alatt megfőztem. A főzővizet ízesítettem cukorral, fahéjdarabokkal, szegfűszeggel és egy darab citromhéjjal.
A gyümölcsből néhányat félretettem, a többit pürésítettem.
A főzővizet felforraltam, és kevés vízben elkevert, 1 púpos evőkanálnyi puncspuding porral sűrítettem. A tűzről levéve belekevertem 1 dl tejszínt és a félretett gyümölcsdarabokat.
Behűtve tálaltam.