Zelleres paradicsomleves
2010.11.28
Hát … nem túl mutatós leves – de finom!
Hozzávalók 2 adaghoz:
5 dkg zeller, apró kockákra vágva
2 dkg vaj
fél liter paradicsomlé
2 evőkanál tejföl
1 tojás
só, bors, zsálya, őrölt szerecsendió, snidling
A vajon puhára párolom a zellert, felöntöm a paradicsomlével, és fűszerezem sóval, borssal és csipetnyi zsályával. 10 percig lassan főzöm, majd leveszem a tűzről, habverővel belekeverem a tejfölt. A tojást csipet sóval és szerecsendióval elhabarom, és vékonyan csorgatva ezt is a levesbe keverem.
Friss snidlinggel megszórva azonnal tálalom.
Forrás: Lajos Mari - Levesek
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.