Tonhalas tésztasaláta
Azon túl, hogy finom, azért szeretem még ezt a tésztasalátát, mert egyrészt szinte mindig van itthon mindegyik hozzávaló, másrészt az elkészítési ideje pont annyi, amennyi a tészta főzési ideje.
Hozzávalók 2 személyre:
20 dkg masnitészta
16 dkg olajos tonhal (konzerv)
2 evőkanál kapribogyó
20 db fekete olivabogyó, feldarabolva
1 szardellafilé
1 kis gerezd zúzott fokhagyma
3 evőkanál citromlé
bő fél dl olivaolaj
só, bors
1 csomag petrezselyemzöld aprítva
A tésztát megfőzöm, és – mivel saláta lesz belőle – hideg vízzel leöblítve lehűtöm és lecsepegtetem.
Közben a tonhalkonzervet is lecsepegetem és egy nagyobb salátástálba teszem. Hozzáadom az olivabogyót, kapribogyót, szardellát, fokhagymát, citromlevet és az olivaolajat, ízesítem sóval és borssal, majd jól összekeverem őket. Beleteszem a tésztát és a petrezselymet is, átforgatom és tálalás előtt legalább fél órát hűvös helyen tartom, hogy az ízek összeérjenek.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Most ezt azértis kipróbálom -- legfeljebb langyosra hagyom összeérni...
Tésztasaláta
(Oliva, 2010.11.29 10:11)Örülök, hogy ízlett! Köszönöm, hogy szóltál, beírom a sót és borsot! (többek között ezért is van lehetőség a hozzászólásra, hogy lehessen jelezni a hibákat, elírásokat is.)
Tésztasaláta
(répafül, 2010.11.27 06:37)
Szia Oliva!
Éppen most készült el a tésztasaláta és még hűtés előtt megkóstoltam. Valami nagyon finom-)) Nálam más tésztából készült, de ez egy dolog, mert nekem a háromszínű durum orsótészta a kedvencem. Ha nem bántódsz meg szólok, hogy az összeállításnál is be kellene írni a sót és a borsot.
Nagyon köszönöm a receptet-))
szonyiliza@gmail.com
(liventa, 2011.08.25 13:26)