Üvegtészta saláta garnélával
2009.01.22
Sok ételt készítek a tv-s főzőműsorok alapján, ez is ilyen.
Egy maréknyi babcsírát és héjas cukorborsót leforrázok. Forró vízzel leöntök kb.12 dkg üvegtésztát, és állni hagyom, hogy megpuhuljon.
Öntet:
1 ek. reszelt gyömbér
1 fokhagyma lereszelve
1 chili aprítva
½ lime leve
2 ek. halszósz
2 ek. víz
pici cukor
1,5 tk étolaj
csepp szezámolaj.
A fenti hozzávalókból öntetet keverek, és beleteszek 10-15 dkg garnélát.
A tésztát leszűröm, salátástálba teszem, beleteszem a garnélát az öntettel és egy marék petrezselymet, majd összeforgatom, és tálalom.
Forrás: Nigella