Krémsajtos, pórés spagetti
2010.06.29
Hozzávalók 2 személyre:
20 dkg spagetti
1 nagy póréhagyma, felkarikázva
20 dkg gomba, felszeletelve
1 fokhagyma, összezúzva
20 dkg mascarpone
friss bazsalikom
olivaolaj, só, bors
A spagettit bő, sós vízben kifőzzöm.
Egy serpenyőben 2 evőkanálnyi olivaolajat hevítek, beleteszem a pórét, 2 evőkanálnyi vizet és 5 percig párolom. Hozzáadom a gombát és a fokhagymát, sózom, borsozom, és további 3 percig párolom. Belekeverem a friss bazsalikomot, a sonkát és a sajtot (ha túl sűrű lenne, kevés tésztafőzővízzel lazítom), majd a lecsepegetett tésztával is összeforgatom.
Forrás: GoodFood
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.