Spárga flamand módra
2010.05.15
Végtelenül egyszerű recept spárgarajongóknak:
50 dkg spárga
3 főtt keménytojás
10 dkg olvasztott vaj
egy csomag petrezselyem
só, bors, cukor, citromlé
A spárgát sütőlemezre teszem, megszórom icipici sóval és cukorral, locsolok rá 1-2 evőkanálnyi friss citromlevet és kevés olivaolajat.
220 fokon 20 percig sütöm.
A keménytojást feldarabolom, összekeverem az olvasztott vajjal és aprított petrezselyemmel. Sózom, borsozom, és a frissen kisült spárgára halmozva azonnal tálalom.
(A spárgát sütés helyett párolni is lehet.)
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.